Mirinkasu Bread

Mirin Kasu Bread / みりん粕食パン

Posted on 26th January 2016 in Bakery & Cake

Mirin Kasu Bread is a new line of bread using Nijiya’s popular Mirin Kasu!

Mirin Kasu are the lees left over from Mirin production. Mirin is made by brewing a mixture of sweet rice and malted rice. Mirin Kasu is rich in resistant proteins which functions similar to dietary fibers. Many studies have shown it removes short-chain fatty acids from the small intestine and promote many medical benefits.

This healthy Mirin Kasu was used for Mirin Kasu Bread.
Slight fragrance of Mirin and mild sweetness add flavor to the bread.
It is light when toasted. Thin slices are also available for your favorite sandwiches.

Enjoy Mirin Kasu Bread. It is good for all ages!



ニジヤでも大人気の“みりん粕”を使用した“みりん粕食パン”が新登場!

みりん粕の原料は、みりんを作る際に発酵させるもち米と米麹。みりんを絞った後に残るのがみりん粕です。

みりん粕に含まれるタンパク質の種類である「レジスタントプロテイン」は食物繊維によく似た働きをします。「レジスタントプロテイン」は、胃で消化されにくいのでそのまま小腸へと進み、小腸内のコレステロールなど脂質をつかまえて体外へ排出されるため、便秘の改善、血中コレステロールの低下、肥満防止に効果があるといわれています。

そんな健康に役立つみりん粕を、ニジヤの手作り食パンに使用しました。
ほんのりほのかなみりんの香りは、優しい甘みで食パンの美味しさを引き立てます。
一番のおすすめは、トーストして軽くバターを塗るシンプルな食べ方。トーストするとさらに香りが引き立ち、食感はサクサクと軽くなります。

トースト用の他に、サンドイッチ用のスライスもご用意しております。中に挟む具が、いつにも増して美味しく感じられるはずです。

小さなお子様からご年配の方まで、ご家族皆様でお楽しみいただけるヘルシーなみりん粕食パンを、ぜひお試しください!

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"Tokyo Pancake" Now on sale! / 東京パンケーキ、新登場!

Tokyo Pancakes / 東京パンケーキ

Posted on 7th November 2014 in Bakery & Cake

Thoroughly baked, with fluffy layers. The smooth Whipping cream has a hint of salt for better taste. These two textures comes together to make this amazing pancake. You could enjoy it anywhere anytime. It comes with a fork, plate, and even includes maple syrup!




空気をたっぷりと含ませてから、じっくり焼きあげたふわふわの生地。 塩ひとつまみを隠し味に加えた、なめらかな食感の生バタークリーム。 そんなふたつの食感が交互に重なりあって、とびっきりのおいしさが生まれました。 いつでもどこでも食べられるようフォークとお皿がついた手のひらサイズの新しいパンケーキです。

メープルシロップ&フォーク付き

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WEBhiyashipan

Refrigeration is OK! – Still fluffy! / 冷蔵OK! 冷やしてもふわふわパン!

Posted on 30th July 2013 in Bakery & Cake

Deterioration of foods is always concerned during hot season. Have you ever thought if the bread is kept its fluffiness in the refrigerator? Nijiya Cherry Blossom offers the original recipe breads that are hardly lose its moisture even if you keep them in the refrigerator.


★Mini-Pan series (Red bean Paste 2 kinds [with skin and without skin] and Melon Pan) (Keep in Room temperature or Refrigerator)
6 pieces of small-sized breads are in one package. The size is just fit for lightly filling your stomach or for snacks of children. These are always loved in any generations.

★Arabiki Sausage Pan (Keep Refrigerated)
This is very popular bread made with “Nijiya Arabiki Sausage”. You may feel satisfaction with just one piece. If you warm it up before serving, it will more delicious because the juicy and chunky texture of sausage will be enhanced. Please add ketchup and mustard for your preference.

★Cream Pan & Cream Melon Pan (Keep Refrigerated)
The filling of Cream Pan and Cream Melon Pan is the same custard cream of Cream Puff that is very popular item of Nijiya Cake Kobo. We can say these are close to dessert. These, especially Melon pan and Custard cream combination, sound too sweet, but these have moderate sweetness that you obviously can eat whole.

★Choco Custard Twist (Keep in Room temperature or Refrigerator)
Plenty of chocolate chip and custard cream are rolled up with this thick and heavy bread. It is delicious when you tear it off and eat as it is or slice and toast it lightly. It is slightly sweet and may fit for simple breakfast to children.

★Purple Sweet Potato Bread (Keep in Room temperature or Refrigerator)
This bread is rich in nutrients because it is made with purple sweet potato. The purple sweet potato has beta-carotene, vitamin B1 and C, potassium, magnesium, fibers and other vitamins and minerals. Especially, it contains plenty of Polyphenol (Anthocyanin) which is known as an antioxidant. It helps anti-aging and eyes and liver functions.




暑い時期はパンも劣化が心配。固くならないなら冷蔵したいなぁと思ったことはありませんか? CHERRY BLOSSOMでは、冷やしても固くなりにくいオリジナルレシピパンをご提供しています。


★ミニパンシリーズ(つぶあん、こしあん、メロンパン) (常温・冷蔵)
小ぶりのパンが6個入り。ちょっと小腹が減ったときやお子様のおやつにもちょうどいい大きさです。あんぱんとメロンパンは、老若男女問わず愛される定番中の定番です。

★あらびきソーセージパン(要冷蔵)
とってもポピュラーな惣菜パン。Cherry Blossomのソーセージパンは、これまた人気の“にじやあらびきソーセージ”をまるまる一本使い、一個でも食べ応え十分。そのままでも美味しいですが、食べる前に温めたほうがふわふわポリポリジューシーでより美味です。お好みでケチャップやマスタードをつけても。

★クリームパン&クリームメロンパン(要冷蔵)
カスタードクリームは、Nijiya Cake Koboのクリームパフ(シュークリーム)に入っているものと同じものを使用。とってもクリーミーで、もはやデザートの域。メロンパンとカスタードクリームのコンビは甘すぎるんじゃ?と思われがちですが、どちらも甘さ控えめなのであっという間に完食間違いなし!

★チョコカスタード・ツイスト(常温・冷蔵)
チョコチップとカスタードを巻き込んだ、どっしりと重厚なパン。そのままちぎって食べても、スライスして軽く焼いて食べても美味。ちょっと甘めなので、お子様の朝ごはんにもお手軽で◎

★紫芋パン(常温・冷蔵)
栄養たっぷりの紫芋をマーブル状に練り込んで焼いたパン。紫芋は、βカロテンやビタミンB1やC、カリウム、マグネシウムなどビタミン、ミネラルが豊富。抗酸化作用が強いポリフェノール(アントシアニン)が多く含まれ、アンチエイジングや目・肝機能を助けるといわれています。美味しく食べて健康維持も!

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koppepan

COPPE PAN SANDWICH
なつかしい味のコッペパンサンド、新登場!

Posted on 13th May 2013 in Bakery & Cake

Simply delicious Coppe Pan is coming with variety of fillings – Very popular six kinds of combination sandwiches. The size of Coppe pan is around seven inches long, three inches width. You can enjoy both in room temperature and refrigerate because Cherry Blossom has secret recipe to keep breads soft and fluffy.

Anko & Margarine (Red bean paste and Margarine)
This combination is very popular in Japanese. You obviously feel satisfaction with the volume of Anko(Red bean paste)

Peanut Butter & Jam
This is a golden combination in US. Saltiness from PB enhances sweetness of Strawberry Jam.

Jam & Margarine
This combination will bring back memory of school lunch in Japan to most of Japanese people. This is reliable combination when you can hardly decide which one to buy.

Apple & Custard
A hint of sourness of apple and thick custard cream combination brings you refresh and rich feelings. You obviously feel you are eating sweets!

Honey & Margarine
This is one of popular combination. Very simple, but what enhances the taste of Honey more than margarine?

Brown Sugar & Butter
This is another “simply delicious” combination. The special aroma and flavor of brown sugar spreads on the rich flavor of butter. You can easily imagine how wonderful encounter is happened on this bread.




素朴なコッペパンに、みんなが大好きなあの組み合わせ、この組み合わせ…6種のコッペパンサンドが新登場です。 パンの大きさは、長さ7インチ前後。冷やしてもおいしくお召し上がりいただける、ニジヤ独自の手作りコッペパンです!

ANKO & MARGARINE あんマーガリン
日本でもすっかり定番人気のつぶあんとマーガリンの組み合わせ。たっぷりのつぶあんにお腹も大満足!

PEANUT BUTTER & JAM ピーナッツバター&ジャム
アメリカでは最も人気の高い黄金の組み合わせ!ピーナッツバターのほんのり塩味がストロベリージャムの美味しさをさらに引き出しています。

JAM & MARGARINE ジャムマーガリン
なつかしい〝日本の給食〟を思い出す美味しいコンビネーション。どれにしようか迷ったら、とりあえずここからスタートしてみてください!

APPLE & CUSTARD アップルカスタード
ほんのり酸味を残して甘く煮たリンゴに、コクのあるカスタードクリームを組み合わせました。食べ応えのあるスイーツ系!

HONEY & MARGARINE はちみつマーガリン
シンプルながら、こちらも定番のコンビネーション!はちみつの美味しさを味わうにはぴったりの組み合わせです。

BROWN SUGAR & BUTTER 黒糖バター
さらにシンプルな、黒糖とバターの組み合わせ。黒糖は香りと風味がよく、バターのまったり感によく合います。

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「TIERRA」~Sweet potato meets cream cheese- Smooth, Creamy, and Refresh. 
さつま芋のクリームチーズケーキ、「TIERRA」新発売!

Sweet Potato Cheese Cake 「TIERRA」

Posted on 22nd April 2013 in Bakery & Cake

Sweet potato meets cream cheese- Smooth, Creamy, and Refresh. Topping of sweet potato mascarpone cream adds rich and thick cheesy taste. (Keep refrigerated)




ベースはさつまいもとクリームチーズ、トッピングはさつまいもとマスカルポーネチーズのクリームです。クリーミーながらお芋感満載のさっぱりとしたベースに、ちょっとリッチな濃い味チーズクリームのトッピングです。日常使いからパーティーシーン、ギフトにもどうぞ! (要冷蔵)


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Sweet Potato Sweets & Breads / さつまいもスイーツ祭

Posted on 22nd January 2013 in Bakery & Cake, Nijiya Farm

INTRODUCING SWEET POTATO SWEETS&BREADS FROM CAKE KOBO&CHERRY BLOSSOM!

Sweets and Breads made with Organic Kintoki(yellow) & Purple sweet potatoes from Nijiya Organic Farm are coming from Cake Kobo & Cherry Blossom.

Sweet Potato is rich in Vitamin C and Fiber which are help preventing with lifestyle-related disease and maintaining the stomach condition. Furthermore, a chemical, named “Anthocyanin” in purple sweet potato, is known as antioxidant that helps anti-aging.

We are pleased helping better and healthy eating with our delight foods.

Enjoy!

ニジヤ・オーガニックファーム より、さつまいもスイーツ祭

ニジヤのオーガニックファームで収穫したさつまいもで、今年もヘルシーなスイーツを作りました!さつまいもはビタミンCや食物繊維を多く含み、腸の状態を整えたり、生活習慣病予防にもよいといわれています。また紫いもにはアントシアニンが豊富に含まれ、活性酸素の除去に効果的といわれています。ニジヤのヘルシーなさつまいもスイーツを皆様でお楽しみください!

 

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Christmas Cake Reservation / クリスマスケーキ、各店でご予約承り中!

Posted on 30th November 2012 in Bakery & Cake, Sale
Thank you for placing orders.
たくさんのご注文ありがとうございました。

Nijiya Christmas Cake from Cake Kobo!

Select from various flavors: Chocolate cake, strawberry cake, Tofu Cheese cake and more! You can make a reservation for pickup at Nijiya stores. Limited amount, so please hurry!

Please visit or call us to make reservation.

Detail Here

ケーキ工房よりクリスマスケーキの予約販売開始しました!

チョコレートケーキ、ストロベリーケーキ、豆腐チーズケーキなど、いろんな種類からお選びいただけます。限定品ですので、ご予約はお早めに!

お電話か各店にてご予約ください。

詳細はこちら

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NEW Nijiya Colorful Bagel / ニジヤ・カラフルベーグル 新登場!

Posted on 12th July 2012 in Bakery & Cake

To be associated of London Olympic this year, We made cute five colors of bagel.
Please enjoy its fluffiness and slightly sweet taste!

今年のロンドンオリンピックにちなんで、5色のかわいいベーグルを作りました。
ふんわりやわらかく、ほんのり甘いおやつベーグルをどうぞ!

  • Fig & Walnut
  • Matcha & Chocolate
  • Double Berry
  • Orange & Chocolate
  • Cocoa &White Chocolate
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Sweet Potato Festival / さつまいもスイーツ祭

Posted on 16th March 2012 in Bakery & Cake

Sweet potatoes harvested in the Nijiya organic farm are now turned into delicious homemade dessert! This healthy dessert is Nijiya’s original. It is newly available from March 16th and 23rd.
(Availability varies from store to store)

ニジヤ・オーガニックファームで収穫したさつま芋が、手作りのおいしいスゥィーツになりました!ヘルシーなさつま芋スゥィーツはニジヤオリジナル。3月16日、23日に新作が登場します!
(店舗により取り扱い商品が異なります)

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Christmas Cake / クリスマスケーキ予約開始

Posted on 16th November 2011 in Bakery & Cake, Media

Christmas Cake from Cake Kobo. Select from various flavors: Chocolate cake, strawberry cake, Tofu Cheese cake and more! You can make a reservation for pickup at Nijiya stores. (CA stores only)
Please see detail here.

ケーキ工房よりクリスマスケーキの予約販売開始しました!チョコレートケーキ、ストロベリーケーキ、豆腐チーズケーキなど、いろんな種類からお選びいただけます。是非お早めにご予約ください!(CAのみの販売となります)
詳細はこちら

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