Recipe / レシピ更新「Stir-fried Pork and Vegetables with Shio-Koji / 豚肉と野菜の塩麹炒め」

Posted on 15th November 2016 in Nijiya Recipe

We have posted the recipes. 
レシピサイトを更新しました。


「Stir-fried Pork and Vegetables with Shio-Koji / 豚肉と野菜の塩麹炒め」

▪︎100% all natural! duBreton Pork / ニジヤのナチュラルポーク、デュブレトン

▪︎NIjiya Shio Koji / ニジヤ塩麹

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Gochiso Magazine 2016 Fall / 『ごちそうマガジン』2016秋号

Posted on 4th November 2016 in Media

Nijiya’s seasonal magazine “Gochiso Magazine 2016 Fall” is finally published. Full of delicious recipe and food. It’s Free at all Nijiya stores.

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Recipe / レシピ更新「Matsutake Risotto / 松茸のリゾット」

Posted on 20th October 2016 in Nijiya Recipe

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レシピサイトを更新しました。


「Matsutake Risotto / 松茸のリゾット」

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Recipe / レシピ更新「Eggplant and Chicken Curry Cheese Bake / なすとチキンのカレーチーズ焼き」

Posted on 6th August 2016 in Nijiya Recipe

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レシピサイトを更新しました。


「Eggplant and Chicken Curry Cheese Bake / なすとチキンのカレーチーズ焼き」

Nijiya Curry Flakes ニジヤカレーフレーク

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Gochiso Magazine 2016 Summer / 『ごちそうマガジン』2016年夏号

Posted on 28th July 2016 in Media

Nijiya’s seasonal magazine “Gochiso Magazine 2016 Summer” is finally published. Full of delicious recipe and food. It’s Free at all Nijiya stores.


ニジヤの季刊誌『ごちそうマガジン』2016年夏号が完成しました。おいしいレシピや食材の情報が満載!ニジヤ各店にて無料配布中です。

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Introducing our new Nijiya Curry Flakes! / ニジヤカレーフレーク新登場!

Posted on 19th July 2016 in Nijiya Brand

From the popular request of our customers, it is finally here! Nijiya Curry Flakes has a blend of 18 spices and 4 fruit juices. It does not contain any meat, it only has natural ingredients. Each ingredient is carefully selected to create a homemade style curry that is medium spicy, and kids will sure to love the sweetness that comes from the fruit juices. It is in an easy-to-use flake form which dissolves easily so it may be used in a variety of dishes such as stir-fries, karaage, croquette, and pasta.


お客様からリクエストの多かったニジヤカレーフレークがいよいよ登場です。
ニジヤらしいこだわりを交えながら丹精込めて開発した新商品。
18種類のスパイスと4種類の果汁をブレンドし、食べやすく飽きの来ない、手作り感のあるカレーに仕上げました。
化学調味料はもちろん、保存料等の添加物、動物由来原料は使用しておりません。
ひとつひとつのスパイスや原料にこだわり、フルーツ果汁をブレンドすることでお子様にも好まれるコクと旨味を出した中辛タイプ。
使いやすいフレーク状なので、溶けやすく炒め物・唐揚げ・コロッケ・パスタ等、様々なお料理にも調味料感覚でお使いいただけます。
優しい味わいと香りをどうぞお楽しみください。

*Nijiya Recipe
Eggplant and Chicken Curry Cheese Bake / なすとチキンのカレーチーズ焼き

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Gochiso Magazine Making / ご馳走マガジン 撮影情報

Posted on 22nd April 2016 in Media

We are making Gochiso Magazine now!
The video above is the making of kids challenge part.

ただ今、ご馳走マガジン作成中!
きっずチャレンジの撮影、無事終了しました。

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Gochiso Magazine Making / ご馳走マガジン 撮影情報

Posted on 4th January 2016 in Media

We are making Gochiso Magazine now!
The video above is the making of kids challenge part.

ただ今、ご馳走マガジン作成中!
きっずチャレンジの撮影、無事終了しました。

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Recipe / レシピ更新「Salmon Mirin Kasu Soup / みりん粕の鮭汁」

Posted on 9th December 2015 in Nijiya Recipe

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レシピサイトを更新しました。


「Salmon Mirin Kasu Soup / みりん粕の鮭汁」

Mirin Kasu ニジヤのみりん粕

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Mirin Kasu -Rice Yeast /みりん粕

Posted on 8th December 2015 in Nijiya Brand

It is easy to use for grilled fish or meat!
You can also mix with Miso or Mayonnaise to make vegetable dips!

Mirin is made by brewing a mixture of rice, malted rice and distilled rice wine for a couple of month. Marin kasu or Mirin lees are solids left after the mixture was filtered and pressed to make Mirin liquid. Marin kasu is rich in resistant protein which functions similar to dietary fibers. Many studies have shown it removes short-chain fatty acids from the small intestine and promote many medicinal benefits.


肉や魚の漬け焼きに!
味噌やマヨネーズと混ぜて野菜のディップに!

みりんは、もち米、米麹、米焼酎を合わせて熟成させますが、そのみりんを絞った後に残るのがみりん粕です。
みりん粕に含まれる「レジスタントプロテイン」は食物繊維によく似た働きをします。
小腸内の脂質を体外へ排出するため、便秘改善、コレステロールの低下、肥満防止に効果的といわれています。
みりん粕を毎日の健康にお役立てください!

Nijiya Recipe / ニジヤレシピ

⚫︎Salmon Mirin Kasu Soup / みりん粕の鮭汁

⚫︎Soy milk banana shake with Mirin kasu / みりん粕の豆乳バナナシェイク

⚫︎Mirin Kasu pickled vegetables / 野菜のみりん粕浅漬け

⚫︎Baked Cod with Mirin Kasuzuke / 鱈のみりん粕漬け焼き

⚫︎Mirin Kasu Apple Pound Cake / みりん粕のりんごパウンドケーキ

⚫︎Crispy Mirin Kasu Cookie / みりん粕のサクサククッキー

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